Il Bresaolino
Di Manzo
Carne scelta di bovino macinata con l’aggiunta di sale, aromi e conservanti. Insaccata e legata con tipica forma cilindrica e poi sottoposta a stagionatura in apposite camere.
TAGLIO - BRESAOLINO
Per la produzione delle bresaole Gianoncelli utilizziamo esclusivamente solo le migliori carni bovine.
Punto d’anca, magatello, sottofesa e noce
Caratteristiche sensoriali
Colore rosso, carne magra, tenera, profumo delicato e leggero, sapore unico.
Abbinamenti
Al naturale per assaporare il gusto tipico
Con aggiunta di riccioli di burro o rucola e qualche goccia di limone
A piacere
Valori nutrizionali (100 g)
Valore energetico 690kJ 165 kcal - Grassi 5,5 g - Grassi saturi 1,5 g - Carboidrati 0,4 g - Zuccheri 0,1 g - Proteine 37 g - Sale 3,5 g
Conservazione
Conservare ad una temperatura compresa fra +2 e +4 °C per le confezioni sottovuoto.
Conservare <14° per il prodotto al naturale o in rete.
Una volta aperto conservare < 8 °C.
Pesi e imballaggio
INTERA SOTTOVUOTO
PESO: 1,00 - 1,20 Kg
IMBALLAGGIO PICCOLO 5 PZ
IMBALLAGGIO GRANDE 10 PZ
METÀ SOTTOVUOTO
PESO: 0,50 - 0,60 Kg
IMBALLAGGIO PICCOLO 10 PZ
IMBALLAGGIO GRANDE 20 PZ
Confezionamento standard
Metà Sottovuoto
Intera Sottovuoto
Scheda tecnica
Per maggiori informazioni sul prodotto scarica la scheda tecnica in formato PDF