Real Bresaola

Punta d'anca

Real Bresaola verdankt seine höchste Qualität der Auswahl des besten frischen Fleisches, das von speziell ausgewählten erwachsenen Rindern auf zugelassenen französischen oder italienischen Farmen gewonnen wird. Ein perfektes und langes Gewürz nach der Tradition unter den für Valtellina typischen klimatischen Bedingungen und sorgfältige Kontrollen in allen Produktionsphasen machen es zu einem besonderen Produkt, das seiner Art einzigartig ist und außergewöhnliche organoleptische Eigenschaften aufweist, um den Anforderungen des Gaumens gerecht zu werden das anspruchsvollste.

Fleisch - punta d'anca

Hergestellt aus dem raffiniertesten Teil der Rindfleischspitze. Der Salzprozess ist länger als bei der herkömmlichen Methode und wird von einem langsamen Aushärten für ein besonders feines und zartes Produkt gefolgt.

Sensorische Eigenschaften

Rose, sehr zartes Fleisch, zarter und süßer Geruch, einzigartiger Geschmack.

Wie Man Dienst

Allein konsumieren, um den typischen Geschmack zu genießen. Fügen Sie Butter oder Rucola und Zitronentropfen hinzu, oder wie gewünscht.

Ernährungswerte (100 g)

Energiewert 617kJ 147 kcal - Fette 1,8 g - Gesättigte Fette 0,7 g - Kohlehydrate 0,4 g - Zucker 0,2 g - Proteine 32 g - Saltz 3,8 g

erhaltung

Halten Sie die Vakuumverpackung auf einer Temperatur zwischen + 2 ° C und + 4 ° C; Bewahren Sie das Naturprodukt an einem kühlen Ort auf

GEWICHT UND VERPACKUNG

GANZ VAKUUMVERPACKT

GEWICHT: 5,50 - 6,00 Kg
KLEINE VERPACKUNG 2 PC
GROßE VERPACKUNG 4 PC

HALB VAKUUMVERPACKT