Il Bresaolino

Di Manzo

Carne scelta di bovino macinata con l’aggiunta di sale, aromi e conservanti. Insaccata e legata con tipica forma cilindrica e poi sottoposta a stagionatura in apposite camere.

TAGLIO - BRESAOLINO

Per la produzione delle bresaole Gianoncelli utilizziamo esclusivamente solo le migliori carni bovine.
Punto d’anca, magatello, sottofesa e noce

Caratteristiche sensoriali

Colore rosso, carne magra, tenera, profumo delicato e leggero, sapore unico.

Abbinamenti

Al naturale per assaporare il gusto tipico
Con aggiunta di riccioli di burro o rucola e qualche goccia di limone
A piacere

Valori nutrizionali (100 g)

Valore energetico 690kJ 165 kcal - Grassi 5,5 g - Grassi saturi 1,5 g - Carboidrati 0,4 g - Zuccheri 0,1 g - Proteine 37 g - Sale 3,5 g

Conservazione

Conservare ad una temperatura compresa fra +2 e +4 °C per le confezioni sottovuoto.
Conservare <14° per il prodotto al naturale o in rete.
Una volta aperto conservare < 8 °C.

Pesi e imballaggio

INTERA SOTTOVUOTO

PESO: 1,00 - 1,20 Kg
IMBALLAGGIO PICCOLO 5 PZ
IMBALLAGGIO GRANDE 10 PZ

METÀ SOTTOVUOTO

PESO: 0,50 - 0,60 Kg
IMBALLAGGIO PICCOLO 10 PZ
IMBALLAGGIO GRANDE 20 PZ

Confezionamento standard

Metà Sottovuoto