Il Bresaolino
Di Manzo
Carne scelta di bovino macinata con l’aggiunta di sale, aromi e conservanti. Insaccata e legata con tipica forma cilindrica e poi sottoposta a stagionatura in apposite camere.
TAGLIO - BRESAOLINO
Per la produzione delle bresaole Gianoncelli utilizziamo esclusivamente solo le migliori carni bovine. Punto d’anca, magatello, sottofesa e noce
Caratteristiche sensoriali
Colore rosso, carne magra, tenera, profumo delicato e leggero, sapore unico.
Abbinamenti
Al naturale per assaporare il gusto tipico Con aggiunta di riccioli di burro o rucola e qualche goccia di limone A piacere
Valori nutrizionali (100 g)
  • Valore energetico kJ 690 – KCal 165
  • Grassi g 5,5
  • Grassi Saturi g 1,5
  • Carboidrati g 0,4
  • Zuccheri g 0,1
  • Proteine g 27
  • Sale g 3,5
Conservazione
Conservare ad una temperatura compresa fra +2 e +4 °C per le confezioni sottovuoto Conservare <14° per il prodotto al naturale o in rete Una volta aperto conservare < 8 °C
Pesi e imballaggio
INTERA SOTTOVUOTO
PESO: 1,00 - 1,20 KG
IMBALLAGGIO: PICCOLO / 2 PZ GRANDE / 10 PZ
METÀ SOTTOVUOTO
PESO: 0,50 - 0,60 KG
IMBALLAGGIO: PICCOLO / 10 PZ GRANDE / 20 PZ
INTERA SOTTOVUOTO
Confezionamento standard
Metà Sottovuoto
Intera Sottovuoto
Scheda tecnica
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