Bresaola di Valle

Punta d'anca

L’aria fresca della Valtellina, ingredienti naturali e selezionati, una stagionatura asciutta e ventilata fanno della Bresaola di Valle un prodotto buono e profumato. Povera di grassi, ricca di proteine vitamine e Sali minerali la Bresaola di Valle è ideale come spuntino leggero o ingrediente per la preparazione di piatti sfiziosi. Un prodotto ad un prezzo accessibile che risponde perfettamente alle esigenze nutrizionali del consumatore attento ad una sana alimentazione.

TAGLIO - SOTTOFESA

Per la produzione delle bresaole Gianoncelli utilizziamo esclusivamente solo le migliori carni bovine.
Salume ottenuto dalla lavorazione dei musocli di bovino adulto e più precisamente della sottofesa di carne francese limousine.

Caratteristiche sensoriali

Colore rosso, leggermente marezzata, tenera, profumo delicato e leggero, sapore unico.

Abbinamenti

Al naturale per assaporare il gusto tipico Con aggiunta di riccioli di burro o rucola e qualche goccia di limone A piacere

Valori nutrizionali (100 g)

Valore energetico 723kJ 171 kcal - Grassi 3 g - Grassi saturi 1 g - Carboidrati 1 g - Zuccheri 0,5 g - Proteine 35 g - Sale 3,9 g

Conservazione

Conservare ad una temperatura compresa fra +2 e +4 °C per le confezioni sottovuoto Conservare <14° per il prodotto al naturale o in rete

Pesi e imballaggio

INTERA SOTTOVUOTO

PESO: 2,50 - 3,50 Kg
IMBALLAGGIO PICCOLO 2 PZ
IMBALLAGGIO GRANDE 5 PZ

METÀ SOTTOVUOTO